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100週、麺ばっかり喰ってました。

100週、麺ばっかり喰ってました。


週6麺食。

「このところの麺」として、食った麺をツイート/フェイスブックに週イチで投稿していました。

100週、2年ほど続けたので一区切りしました。

つまり2年ほどメシはほぼ麺でありました。






ラーメン、うどん、そば、つけ麺、つけそば、やきそば、スパゲティ、

マカロニ、冷麺、沖縄そば、ビーフン、フォー、パッタイ、そうめん、

にゅうめん、ほうとう、くずきり、ビビン麺、春雨、チャプチェ、

ブデチゲ、刀削麺、クスクス、太平燕、ほうとう。

よう食うた。






京都モノだけでも、わがソウルフードである一乗寺の珍遊、北白川の天下一品、

近所で始まった餃子の王将。たぬき(きつねうどんあんかけショウガ)、

のっぺい(おかめうどんのあんかけ)、ゆばうどん。

京中華の からしそば。だしで食わせるカレーうどんに まんぼ焼き。

よう食うた。





NHKクールジャパンでも麺をたくさん扱ってきました。

うどん一つとっても、日本には硬いの柔らかいの、熱いの冷たいの、いろんな種類がある。

東京でたぬきは揚げ玉、京都はあんかけうどんに油揚げと生姜。大阪でたぬきはきつねそば。

たぬきだけでも多様性がある。




冷麺の巻、も面白かった。

うどんもソバもそうめんもパスタも中華も、夏は和洋中とりあえず冷やしちゃう。

どんな麺も冷たくして食べるのって、実は日本の特徴なのです。

大量の水が必要。ゆでて、水にさらす。ジャブジャブ使える、水の国ニッポンだからこそできる。

海外に広めるのはむつかしいかも。



残念なのはその間、海外の麺食べ歩きが封じられたこと。

アメリカやフランスには食いたい麺はないけどかつてイタリアには一週間うどん(ピチ)だけ食いに行ってたこともあるしね。

アジア各地に行きたかったなー。(先日クアラルンプールだけ伺いました。麺だけ食いました。)




100週、麺ばかり食ってわかった。どんだけ食っても飽きない。死ぬまで食う。

気取ったそばや理不尽なパスタは食ってません。BC級たるべし。

だから食券率が高い。

インスタントも多ございます。

んで、マズい、ハズレ、がほとんどありません。そこがスゲーよニッポン。

一休みして、麺食い、再開します。

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Profile

●iU学長
●CANVAS副理事長
●融合研究所主筆
●内閣府 知的財産戦略本部 メタバース上のコンテンツ等をめぐる新たな法的課題への対応に関する官民連携会議 座長
●内閣府知的財産戦略本部 構想委員会委員
●内閣府知的財産推進戦略本部構想委員会コンテンツ小委員会委員長 
●内閣府知的財産推進戦略本部構想委員会デジタル時代における著作権制度・関連政策の在り方検討タスクフォース座長
●内閣府知的財産戦略本部 次世代知財システム検討委員会座長
●内閣府知的財産戦略本部 新たな情報財検討委員会座長
●内閣府知的財産戦略本部 インターネット上の海賊版対策に関する検討会議(タスクフォース)共同座長
●内閣府知的財産戦略本部 クールジャパン人材育成検討会委員
●内閣府新戦略推進専門調査会 規制制度改革分科会委員
●内閣府知的財産戦略本部 ビジョン検討委員会委員
●スポーツ庁 官民連携によるスポーツを通じた健康増進策検討会委員
●内閣府知的財産戦略本部価値デザイン社会懇話会委員
●総務省「新たなCAS機能に関する検討分科会」座長
●総務省 デジタルコンテンツ創富力の強化に向けた懇談会座長
●総務省「コンテンツ海外展開協議会」座長
●総務省 デジタル時代における郵政事業の在り方に関する懇談会座長代理
●総務省 都市サービス高度化ワーキンググループ委員
●総務省 ICT活用のためのリテラシー向上に関する検討会座長代理
●総務省 デジタルサイネージワーキンググループ主査
●総務省「放送事業の基盤強化に関する検討分科会」分科会長代理
●総務省 国際標準化戦略に関する検討チーム委員
●総務省 情報通信白書アドバイザリーボード委員
●総務省 地方発の放送コンテンツ発信力強化に向けた懇談会 委員
●総務省 近未来におけるICTサービスの諸課題展望セッション委員
●総務省 放送サービスの未来像を見据えた周波数有効活用に関する検討分科会委員
●文化庁 文化審議会著作権分科会 基本政策小委員会 委員
●文化庁 文化審議会 博物館部会 委員
●消費者庁 消費者のデジタル化への対応に関する検討会委員
●デジタル庁 「デジタルの日」検討委員会 座長代理
●京都府文化力による未来づくり審議会 委員
●一般社団法人日本民間放送連盟 ネット・デジタル関連ビジネス研究プロジェクト座長
●JeSu eスポーツを活性化させるための方策に関する検討会 座長